Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

Рецепт тушеного овощного блюда в мультиварке. Гарнир готовится из молодых кабачков и картофеля.

Ингредиенты:

• Кабачки (молодые) – 2 шт.
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – для вкуса
• Лук репчатый (можно молодой) – 1 головка
• Чеснок (можно молодой) – 1 головка
• Соль – по вкусу
• Укроп свежий – по вкусу
• Масло оливковое – 2 ст.л.

Инструкции:

1. Всем привет! Сегодня у нас с вами на обед - полезнейший овощной гарнир. Если без мяса организму очень даже неплохо, то без овощей обойтись просто невозможно. Блюда из кабачков и картофеля занимают лидирующую позицию. Эти овощные культуры выращивают практически везде и так же часто готовят и едят.
2. Я предлагаю отобедать тушеными кабачками с картошкой...
3. Всё получается просто, полезно и быстро. Такой вариант приготовления подходит для домашнего, дачного или пикникового полезного обеда.
4. Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с картошкой в мультиварке. Хорошо промойте овощи и просушите.
5. Предварительно очищенный репчатый лук шинкуется кубиками.
6. Слегка обжаривается в мультиварке на оливковом масле. Режим нагрева – «жарка».
7. Пока жарится лук, предварительно очищенный картофель нарезается крупными кубиками.
8. Картофель отправляется в мультиварку. Крышка закрывается на 5 минут. Мультиварка переключается в режим «тушение» на 35 минут.
9. Пока тушится картофель, кабачки нарезаются кубиками. Моркови для гарнира нужно совсем немного, лишь для легкого вкусового оттенка. Ее порежьте тонкими дольками или колечками.
10. Кабачки с морковкой отправляются за картошкой.
11. Содержимое мультиварочной емкости перемешивается. В процессе нужно добавить соль. Крышка мультиварки закрывается.
12. Если вы больше любите полужидкий овощной гарнир, можете добавить в мультиварку полстакана воды. Я этого делать не стала, так как кабачки при тушении и так дают много сока.
13. Пока тушится наш полезный гарнир, измельчите свежий укроп и чеснок.
14. По сигналу таймера я добавила укроп с чесноком в наше блюдо и снова закрыла мультиварку. Овощи остаются в мультиварке в режиме «поддержания тепла» еще на 30 минут.
15. Ароматные и такие полезные тушеные кабачки с картошкой в мультиварке готовы!
16. Овощи подаются в горячем виде в супнице или в пиале. Приятного овощного обеда.

Время приготовления: 1 ч. : 55 кКал

Булочки на сыворотке

Такие дрожжевые булочки отлично подойдут как для первых блюд так и для бутербродов сладких и несладких По вкусу они нейтральны ...