Творожная пасха тирамису
Скоро Светлый праздник Пасха и я предлагаю приготовить творожную пасху Тирамису. Пасха готовится просто, в прослойку творожной массы добавляем палочки савоярди. Эта красивая, нежная, вкусная пасха прекрасно держит форму после стабилизации. Всем советую!
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Масло сливочное - 40 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Кофе растворимый - 1 ч.л.
- Вода - 80 мл
- Сгущенное молоко - 40 г
- Сметана - 40 г
- Печенье савоярди - 5-6 шт.
- Какао - для подачи
Инструкции:
- Подготовить продукты для творожной пасхи тирамису.
- Масло предварительно размягчить при комнатной температуре.
- Творог можно использовать 9-11% жирности.
- Сметану можно взять 15-20% жирности.
- Соединить творог, мягкое масло, сахар, ванильный сахар и сгущенное молоко.
- Пробить творожную массу погружным блендером. Масса получится однородной, гладкой и негустой. Кофе развести в теплой воде.
- Форму для творожной пасхи выстелить двумя слоями марли. Поставить форму на тарелку, дно которой застелить бумажным полотенцем в несколько слоев. Полотенце будет впитывать влагу из пасхи во время стабилизации. На дно формы выложить пару ложек творожной массы.
- Палочку савоярди разрезать по форме, и окунув в кофе, выложить поверх творожной массы.
- Таким образом собрать пасху, формируя слои творожной массы и палочек савоярди.
- Верхний слой должен быть из творожной массы.
- Накрыть пасху свисающими краями марли. Поставить сверху гнет и убрать пасху в холодильник на сутки. Периодически менять бумажное полотенце.
- Аккуратно переложить пасху на плоскую тарелку и убрать марлю. Присыпать верх какао. По желанию украсить творожную пасху тирамису топпером.
- Посмотрите, какой красивый разрез получился.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
232 кКал
Правильное питание ПП это здоровый подход к организации своего питания продуманный сбалансированный рацион в котором есть полный комплект питательных веществ витаминов и минералов Такая система питания предполагает разнообразное меню удовлет ...