Творожная запеканка с голубикой
Запеканка из творога с голубикой имеет не только красивый цвет в разрезе, она получается очень сочной, в меру сладкой и очень вкусной. Это не только отличный семейный завтрак или полдник, это классный простой десерт, который можно подавать вместо печенья к чаю.
Ингредиенты:
- Творог - 400 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Манка - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Голубика - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для творожной запеканки с голубикой. Голубику помойте и обсушите заранее.
- Переложите творог в рабочую глубокую миску, вбейте яйца, пробейте всё до однородного состояния погружным блендером или протрите вилкой.
- Добавьте сметану, сахар, разрыхлитель и манку. Можно еще добавить ванилина для аромата.
- Вымесите все до однородности силиконовой лопаткой.
- Всыпьте половину голубики, перемешайте содержимое миски до однородности.
- Переложите творожную массу в огнеупорную форму для запекания, сверху выложите оставшиеся ягоды. Если не уверены в своей форме, тогда лучше ее смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями, чтобы готовую запеканку было легче извлечь.
- Отправьте форму в предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку в режиме верх/низ на 40-50 минут. Верх запеканки хорошо зарумянится, а сама она сильно поднимется, но после остывания сразу осядет.
- Если хотите, чтобы остывшая запеканка была выше, тогда выпекайте ее в форме меньшего диаметра.
- Спустя время очень вкусная, сочная творожная запеканка с голубикой готова! Подавайте как в горячем, так и в холодном виде. Нам больше нравится полностью остывшая.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
147 кКал
Папоротник орляк в местах его произрастания Сибирь Дальний Восток собирают в молодом виде Заготавливают его впрок путем крутого посола В таком виде он обычно поступает и в продажу Перед приготовлением блюд стебли папоротника предварительно выма ...