Творожная запеканка с кунжутом
В этой запеканке нет ни муки, ни крахмала. Зато в неё добавлены полезные семена кунжута. При выпечке кунжут вбирает в себя лишнюю влагу и запеканка получается довольно плотной, но при этом нежной. Кунжут содержит много кальция, что в сочетании с творогом делает запеканку очень полезной.
Ингредиенты:
- Творог 5% - 250 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 100 г
- Кунжут белый - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 1/2 ч. л.
- Манная крупа - 1 ч. л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для творожной запеканки с кунжутом. Творог лучше взять средней жирности.
- В миску поместите творог, добавьте яйца, щепотку соли и сахар.
- Погружным блендером пробейте всё вместе в однородную массу.
- Всыпьте кунжут и перемешайте.
- Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
- Выложите в неё творожную массу, разровняйте. Верх слегка присыпьте семенами кунжута.
- Выпекайте творожную запеканку с кунжутом в духовке при температуре 120-150°C около 20-30 минут. Старайтесь не поднимать сильно температуру, чтобы корочка на запеканке не подгорела.
- Как и все творожные запеканки, эта сильно поднимается при выпечке, но после остывания оседает до первоначального уровня.
- Подавать можно в тёплом и остывшем виде со свежими ягодами, сметаной, сгущёнкой, вареньем.
Время приготовления:
40 мин. :
230 кКал
Блюдо украинской кухни которое стоит попробовать По сути Грудка представляет собой домашний сыр из молока и яиц Рекомендую ...