Творожная запеканка с сыром и зеленью
Оригинальная версия популярного творожного десерта, который в этом случае проще назвать закуской - получается вкусно, сытно и ароматно!
Ингредиенты:
- Творог - 300 г
- Твердый сыр - 70 г
- Свежая зелень - 5-6 веточек
- Пшеничная мука - 3-4 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Специи - по желанию
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для вкусной соленой творожной запеканки с сыром и зеленью. Конечно, все они должны быть свежими и качественными.
- Так как я использую жидкий творог, я не добавляю дополнительно ни сметану, ни кефир. Возможно, в следующий раз стоит поэкспериментировать с крахмалом. В миску с творогом разбейте свежее куриное яйцо.
- Твердый сыр нужно натереть на крупной или мелкой терке, а затем отправить в миску с творогом.
- Для запеканки я использую петрушку и укроп. Зелень нужно помыть и обсушить, а затем мелко нарубить и положить в миску.
- Теперь добавьте просеянную пшеничную муку и соль. В запеканку я не добавляю сахар, но можно в качестве эксперимента добавить одну чайную ложку.
- Тщательно все перемешайте - творожная масса готова, и можно отправлять ее в форму.
- Форму для подстраховки я всегда застилаю фольгой или пергаментом, затем смазываю растительным маслом - так можно не переживать, что запеканка вдруг пристанет ко дну или к стенкам. Готовить запеканку из творога с сыром и зеленью нужно при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. В моей духовке - верхний нагрев, я ставлю форму на полочку, установленную по центру.
- Готовой запеканке нужно непременно дать остыть, чтобы она стабилизировалась. Затем нарежьте ее на кусочки и подавайте.
- Вкусно получается со сметаной или с соусом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
163 кКал
Багет с кунжутом это разновидность мягкого нежного с румяной корочкой хлебобулочного изделия Кунжут придаёт багету приятный ореховый аромат Багет хорош вместо хлеба и абсолютно для любых бутербродов ...