Творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной
Очень вкусный и мягкий пирог с сочетанием творога, какао и чёрной смородины. Смородина придаёт пирогу приятную кислинку.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Сахар - 180 г
- Мука пшеничная - 170 г
- Творог - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Ванилин - 1 г
- Молоко - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 10 г
- Смородина чёрная - 50 г
- Крахмал - 1 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю вам простой и очень вкусный творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной. В составе пирога доступные продукты, которые найдутся у каждой хозяйки, да и приготовление пирога не потребует каких-то особых навыков. Такой пирог можно приготовить для семейного чаепития. Творог лучше использовать мягкий и желательно протереть его до однородности сквозь сито. Смородину нужно обвалять в крахмале, чтоб она не пустила лишний сок в тесто.
- Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Мягкое сливочное масло поместить в глубокую миску, добавить сахар и ванилин, хорошо растереть венчиком.
- По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
- В миску добавить молоко и протёртый творог, тщательно перемешать.
- В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и какао.
- В яично-творожную массу добавить сухую смесь и перемешать до однородной массы. Тесто получится довольно густым.
- Пересыпать крахмалом замороженную смородину и добавить её в тесто. Аккуратно перемешать, чтоб ягоды не лопнули.
- Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и переложить тесто.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной 45-50 минут до сухой шпажки.
- Посыпать остывший пирог сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
305 кКал
Ароматный компот готовится очень быстро так как груша мягкая и сочная Тут главное не переварить ее нарезку иначе она превратится в пюре Смородину можно использовать как черную так и красную или белую Последние два сорта более кислые на вкус ...