Творожные бублики
Мягкие, ароматные бублики на творожном тесте.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Мука - примерно 180 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - 20 г
- Мак или семена чиа - 1 ч.л.
Инструкции:
- Выпечку на творожном тесте отличает удивительно вкусный аромат топленых молочных продуктов. Кроме бубликов, из творога можно испечь рогалики, пироги с начинкой, плоское печенье.
- Точное количество изделий зависит от размера творожных бубликов. Например, эти - диаметром 7 см. В разломе — пористые, по структуре — мягкие, не сухие.
- Возьмите продукты по списку.
- Соединяем в одной емкости творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку морской соли.
- Разминаем, перемешиваем.
- Всыпаем муку и разрыхлитель. Вводим примерно 100 г муки, затем подсыпаем по ходу замеса еще.
- Замешиваем мягкое творожное тесто. Лучше чуть липкое, чем жесткое и твердое.
- Делим кусками примерно одинакового веса/размера.
- Вытягиваем длинные бруски, длиной около 20 см, прокатываем на присыпанной мукой поверхности.
- Сгибаем кольцом, скрепляем концы.
- Смазываем творожные бублики растопленным сливочным маслом и часть посыпаем семенами чиа или маком, кунжутом.
- Переносим заготовки на противень с промасленным пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут при температуре 200 градусов.
- Остужаем творожные бублики на решетке и подаем к столу. Вприкуску с любыми напитками.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
270 кКал
В моей копилке есть любимый рецепт вкуснейшего торта Птичье молоко Человек я не зацикленный и иногда отступаю от привычного и пробую другие варианты Так вышло и с этим тортом со звучным названием С бабушкой Эммой я не знакома и до ...