Творожные лодочки

Приготовим сегодня вкусные, нежные творожные лодочки со сметанной заливкой и ягодами. Формовка "лодочкой" выглядит привлекательно и аппетитно, а в сочетании с ягодами - ярко и сочно. Приготовить можно с вечера и подать их на завтрак к утреннему кофе или чаю. Или же приготовить на перекус или полдник. Ягоды для заливки можно использовать как свежие, так и замороженные.

Ингредиенты:

• Творог - 350 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Сахарная пудра - 2 ст.л.
• Ванилин - 1 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 75 г
• Сметана - 200 г
• Сахарная пудра - 1 ст.л.
• Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 г
• Ягоды (микс) - 150 г

Инструкции:

1. Подготовьте по списку все продукты для творожных лодочек с ягодами. Творог для теста выберите сухой, от его влажности зависит количество используемой муки. Муку можно использовать как пшеничную, так и рисовую, гречневую, овсяную или кокосовую. Если вы придерживаетесь правильного питания, то сахарную пудру можно заменить на сахарозаменитель.
2. В миску выложите творог, добавьте яйца, сахар или пудру, ванилин. Тщательно перемешайте творожную массу. Если творог зернистый, то можно пробить массу блендером. Сладость регулируйте по своему вкусу.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель.
4. Замесите мягкое тесто.
5. Тесто разделите на 4 равные части. Из каждой сформируйте "лодочки", сделайте углубление в центре при помощи ложки. Переложите заготовки на противень, выстеленный пергаментом.
6. Для заливки смешайте сметану, сахарную пудру, ванилин и крахмал. В центр каждой "лодочки" разложите сметанную заливку и добавьте ягоды. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
7. Творожные лодочки должны подрумяниться. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Готовую выпечку остудите и подавайте к столу.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 160 кКал

Кекс из тыквы с орехами

Если вам захотелось домашней выпечки или неожиданно должны прийти гости нет ничего лучше и проще чем испечь кекс Предлагаю его приготовить с тыквой и грецкими орехами Кекс получается в меру влажным очень нежным ароматным и вкусным При этом не ...