Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)
Предлагаю вашему вниманию рецепт простейшего блюда из доступных ингредиентов. Речь пойдёт о тушеной тыкве с кабачками в мультиварке, без мяса и молочных продуктов. Отлично подойдёт во время поста. Овощи получаются сочными и очень вкусными. Благодаря специям их можно сделать более пряными или перчёнными. Подавать такое блюдо можно и в горячем, и в остывшем виде (первый вариант мне нравится больше).
Ингредиенты:
- Тыква - 300 г
- Кабачок - 400 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Прованские травы - 0,5 ч.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Подготовить все продукты для тушения тыквы с кабачком в мультиварке.
- Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке или тоже нарезать, как и лук. Выложить овощи в чашу мультиварки, влить растительное масло и выбрать режим "Жарка", нажать кнопку "Старт". Готовить, периодически помешивая, до мягкости, около 5-7 минут.
- Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Тыкву очистить от кожуры и семян, кабачки промыть под холодной проточной водой, обрезав хвостик. Нарезать овощи крупными кубиками и выложить в чашу. Туда же влить немного воды, добавить томатную пасту и специи по вкусу. На дисплее мультиварки нажать кнопку "Отмена", затем выбрать режим "Тушение" и "Старт". Готовить 25-30 минут, в зависимости от сорта тыквы.
- По истечению времени все овощи должны стать мягкими, но сохранить свою первоначальную форму (не превратиться в кашу).
- Вот и всё, простое, но очень вкусное и полезное блюдо готово. Переложите тушеную тыкву с кабачками из мультиварки в тарелки и подавайте на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
47 кКал
Идеальный вариант для сытного семейного обеда Овощи можно использовать абсолютно любые также можно добавлять любимые специи при желании ...