Тыква с печенью
Если вы любите тыкву во всех вариациях ее приготовления, непременно предлагаю обратить внимание на сегодняшний рецепт – тыкву с печенью.
Ингредиенты:
- Тыква – 170 г
- Печень куриная – 200 г
- Красный лук – 60 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Сметана – 3 ст.л.
- Сыр твердый – 60 г
- Тимьян – щепоть
- Соль – 1/2 ч.л.
- Перец ч. м. – 1/3 ч.л.
- Итальянские травы – 1/2 ч.л.
- Зелень – для подачи
- Масло растительное – 60 мл
Инструкции:
- Если вы любите тыкву во всех вариациях ее приготовления, непременно предлагаю обратить внимание на сегодняшний рецепт. Тыква с печенью отлично сочетаются между собой, стоит добавить лишь немного ярких акцентов в виде чеснока и сметаны с сыром, выходит безумно вкусный результат. Также не обойтись без ароматных трав – предлагаю сдобрить блюдо небольшим количеством тимьяна и итальянских трав. Подавать тыкву с печенью можно со свежими овощами и ароматной свежей зеленью.
- Подготовим все ингредиент по списку: тыкву, печень, лук, сметану, сыр и специи.
- Первым делом очищаем красный лук, после крошим его кубиками среднего размера. В сковороде прогреваем две столовых ложки масла, бросаем лук, пассеруем несколько минут.
- Куриную печень обязательно тщательно промываем и просушиваем. Режем печень средними кусочками, отправляем к луковой пассеровке. Подрумяниваем печень с луком несколько минут. На этом этапе включаем прогреться духовку, установив температуру 190 градусов.
- Отдельно от печени подрумяниваем на оставшемся масле кусочки тыквы. При выборе тыквы отдаем предпочтение сладким сортам. Нарезаем тыкву средними по размеру кубиками.
- Печень, лук и тыкву соединяем в одной емкости.
- Выдавливаем два зубка чеснока, бросаем все выбранные специи, не забываем посолить и поперчить. Аккуратно перемешиваем.
- Перекладываем ингредиенты в жаропрочный горшочек или форму. Поверх тыквы и печени кладем три столовых ложки сметаны.
- Покрываем все крупной стружкой твердого сыра. Запекаем тыкву с печенью под сыром в течение 15-17 минут.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
187 кКал
Я очень люблю блюда которые готовятся вместе с гарниром и хек с картошкой одно из них Рыбу разморозьте и приправьте выложите по верху измельченного картофеля заверните в фольгу и отправьте в духовку Во время запекания рыбный сок пропитае ...