Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Очень нежный манник из тыквы с орехами, который после выпечки пропитывается лимонным сиропом с пряностями. На йогурте и без муки!
Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Ингредиенты:

  • Йогурт густой - 250 г
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Сахар - 200 г
  • Орехи грецкие - 100 г
  • Корица молотая - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 50 мл
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Тыква сырая - 400 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • Вода - 90 мл
  • Лимон - 1 шт.
  • Сахар - 50 г
  • Анис - 1 звёздочка
  • Корица - 1 палочка

Инструкции:

  1. Для приготовления тыквенного манника с лимонной пропиткой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
  2. Йогурт вылить в миску, добавить манную крупу и хорошо перемешать. Оставить на 10 минут для набухания. Йогурт должен быть комнатной температуры.
  3. Спустя время в манную смесь добавить сахар и яйца, тщательно перемешать.
  4. Натереть на тёрке тыкву и добавить её в тесто и затем перемешать.
  5. Далее в тесто добавить разрыхлитель, молотую корицу, растительное масло и грецкие орехи. Измельчать в крошку орехи не нужно, пусть какая-то часть остаётся с ощутимыми кусочками.
  6. Ещё раз тесто тщательно перемешать. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и залить тесто. Выпекать манник при 170 градусах около 45 минут.
  7. Минут за 10 до окончания выпечки приготовить лимонную пропитку. В ковш налить воду. Из лимона выжать сок, добавить его в воду вместе со шкурками. Всыпать сахар, положить палочку корицы и звёздочку аниса. Сироп довести до кипения и варить пару минут - до растворения сахара.
  8. Из сиропа удалить лимон и специи. Горячим сиропом залить готовый манник прямо в форме и дать ему постоять 15 минут.
  9. Затем манник посыпать сверху кокосовой стружкой.
  10. Манник с тыквой и лимоном готов. Разрезайте его на порции и подавайте к столу к чашке кофе или чая.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 219 кКал

Минтай на шпажках в духовке

Минтай на шпажках в духовке Шашлык из рыбы может быть не только вкусным но и бюджетным Встречайте минтай на шпажках в духовке ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Манная каша с грецкими орехами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!