Утиная грудка с яблоками и брусникой
Ингредиенты:
- Утиная грудка - 1 шт;
- Яблоки - 1 шт;
- Брусника( замороженная) - 2 ст.л;
- Соль, перец - по вкусу.
Инструкции:
- Утиная грудка относится к деликатесным блюдам. Гарниры для нее могут быть самые разные, но яблоки подойдут идеально, а брусника придаст определенный шарм всему блюду. Блюдо вкусное, легкое, красивое. Остается только пожелать, чтобы оно почаще появлялась на нашем столе.
- Подготовить утиную грудку.
- Кожу у грудки не снимать, а сделать насечки по всей ее поверхности.
- Выложить утиную грудку на сковородку,кожей вниз, не добавляя никакого масла. Жарить 6 минут.
- Затем перевернуть утиную грудку на другую сторону и жарить еще 3 минуты. Если грудка большого размера, то время жарки можно увеличить. Важно не пережарить ее, чтобы она осталась сочной и мягкой.
- Пока утиная грудка жарится, яблоки нарезать тонкими дольками.
- Когда мясо обжарится, выложить его на тарелку, а в сковороду с жиром поместить дольки яблок для быстрой обжарки.
- Жарить яблоки до легкого подрумянивания. В самом конце добавить бруснику.
- Обжаренные яблоки с брусникой добавить к порезанной утиной грудке на тарелку.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
161 кКал
Накануне пасхальных праздников многие из нас пекут традиционную выпечку куличи пасхальные веночки печенье в виде яйца зайчат цыплят и это далеко не весь список пасхальных десертов Предлагаю приготовить царскую творожную пасху без выпечки На ...