Узбекские лепешки в духовке
Узбекских лепешек существует несколько видов из разного теста, один из самых популярных - это гижда нон (пышная лепешка с толстыми краями). Традиционно их пекут в тандырной печи, но и современные духовки тоже справляются с таким видом домашнего хлеба.
Ингредиенты:
- Мука - 430 г
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Вода - 290 мл
- Кунжут
Инструкции:
- Подготовьте муку, соль, дрожжи, воду и кунжутные семена.
- Перемешайте муку с солью и сухими дрожжами.
- Влейте воду комнатной температуры.
- Замесите тесто, дайте ему два раза подняться, оба раза обомните и несколько раз стукните об стол.
- Затем разделите тесто на 4 части, сформируйте лепешки толщиной 1,5-2 см, продавите чекичем или чем-то похожим на чекич середину лепешки. Смажьте водой, посыпьте кунжутом и дайте минут 15 расстояться.
- Выпекайте в разогретой духовке при 250 градусах около 12-15 минут.
- Узбекские лепешки готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
245 кКал
Соус из какао это вариант шоколадного соуса который можно приготовить за считанные минуты Соус из четырех ингредиентов украсит вафли оладьи панкейки каши фрукты мороженое Он обладает насыщенным шоколадным вкусом и ароматом К тому же это бю ...