Варенье из арбуза и яблок
Арбузно-яблочное варенье очень водянистое, даже несмотря на пектин в яблоках. Поэтому при желании загустить сироп, вводите желирующие вещества. Также здесь нет сильного аромата, как у ягодного или цитрусового варенья. Смело приправляйте любимыми пряностями.
Ингредиенты:
- Арбуз - 400 г
- Яблоки - 4 шт.
- Сахар - 200 г
Инструкции:
- Для приготовления варенья из арбуза и яблок на зиму подготовьте сахар, спелые яблоки и арбуз.
- Очистив от кожуры, яблоки нашинкуйте тонкими пластинками.
- Добавьте к яблокам кубиками нарезанную арбузную мякоть (удалите косточки и срежьте корки). Если яблокам не хватает аромата, кислинки, прибавьте лимонный сок или другие ароматизаторы.
- Всыпьте сахар (если арбуз не слишком сладкий, прибавьте сахарного песка) и перемешайте или встряхните.
- Влага выделяется моментально, поэтому можно сразу смесь отправлять на огонь. Доведите до кипения, остудите — так частично кусочки сохранятся, не будет разваренного до пюре месива.
- Повторите примерно получасовое охлаждение плюс кипение 3-4 раза, до прозрачности плодов. Цвет поблекнет.
- Перелейте горячее варенье в стерильную банку, укупорьте, остудите. Варенье из арбуза и яблок на зиму готово. Храните в холодильнике.
- Подавайте арбузно-яблочное варенье к кашам, выпечке, чаю.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. 10 мин. :
96 кКал
Селедку в винном соусе можно приготовить двумя вариантами с белым и с красным вином Красное вино может существенно поменять цвет рыбы а если оно не очень высокого качества или сорта Изабелла то кусочки сельди могут стать даже синеватого оттенк ...