Варенье из вишни с черносливом на зиму
Пришла пора заготовок, а значит будем готовить вишневое варенье. На мой взгляд, это один из самых вкусных ягодных десертов. Если добавить в ингредиенты чернослив, то варенье приобретет новые вкусовые нотки. Пикантно, необычно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- Вишня - 1100 г
- Сахар - 700 г
- Чернослив без косточки - 200 г
Инструкции:
- Для приготовления варенья из вишни с черносливом на зиму возьмите ингредиенты по списку.
- Вишню хорошо помойте и удалите поврежденные ягоды.
- Удалите косточки и выложите вишню в кастрюлю с антипригарным покрытием. Чистый вес вишни составил у меня 1 килограмм.
- Пересыпьте ягоды сахаром и дайте постоять 35-40 минут.
- Вишня пустит много сока.
- Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения вишню с соком и варите на огне чуть ниже среднего 20 минут. После снимите пену. Дайте варенью постоять 2-3 часа.
- Чернослив помойте и нарежьте.
- Через 3 часа добавьте в варенье, перемешайте и готовьте еще 20 минут.
- Банки и крышки простерилизуйте. Разложите в банки горячее варенье и закатайте крышками. Храните варенье в прохладном помещении. Подойдет и неотапливаемая кладовка в квартире.
- Варенье из вишни с черносливом на зиму готово.
Время приготовления:
5 ч. :
191 кКал
Среди летних пирогов из свежей вишни в моём семейном меню лидирует два песочный пирог с фруктами вишней или черешней с шоколадной заливкой и пирог с вишней и сметанной заливкой который сейчас покажу Кроме заливки сметана входит ещё и в сос ...