Венгерский яблочный пирог
Это не опечатка - действительно не венский, а венгерский яблочный пирог :) Благо за времена Австро-Венгрии кулинарные традиции народов перемешались, и венский пирог приобрел венгерские особенности.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 130 Грамм
- Манка 160 Грамм
- Сахар 180 Грамм
- Разрыхлитель теста 7 Грамм
- Корица молотая 1/2 Чайных ложки
- Яблоки 7 Штук
- Сливочное масло 120 Грамм
Инструкции:
- Для начала смешаем все сыпучие ингредиенты - муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.
- Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевин, а затем натираем на крупной терке.
- Берем форму для выпекания, застилаем ее пекарской бумагой и обильно смазываем сливочным маслом.
- Высыпаем на дно тонкий слой сухой смеси. Разравниваем.
- Теперь выкладываем слой тертых яблок, примерно аналогичной толщины.
- Дальше дело нехитрое: выкладываем поочередно наши слои, причем верхним должен остаться сухой слой. Сверху посыпаем все тертым сливочным маслом.
- Выпекаем 45 минут при 180 градусах - до образования румяной корочки. Готово!
Лазанья блюдо которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина Эта лазанья готовится без соуса Бешамель что слегка облегчает процесс приготовления Листы для лазаньи пропитываются томатным соусом во время запекания получаются мягкими со ...