Винегрет с мясом
А вы знаете, что салат винегрет бывает с мясом??
Я вот дожила до стольки лет, была удивлена, что этот простой всеми любимый овощной салат готовят с мясными или рыбными добавками. Вторым моим недоумением было то, что салат можно заправить не "пахучим" маслом, а майонезом.
Было решено попробовать!
Салат получился вкусным и сытным, но по мне, винегрет "звучит" иначе. Однако для разнообразия - почему бы и не попробовать!
Для заправки мясного винегрета желательно сделать домашний майонез, я рекомендую вот этот рецепт.
Ингредиенты:
- Свинина постная - 200 г
- Свёкла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Огурец маринованный - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Горошек консервированный - 4 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
Инструкции:
- Берем необходимый набор продуктов и готовим винегрет с мясом.
- Послушав умных людей, что запечённые овощи намного лучше, решила попробовать запечь. Честно, я не поняла разницы во вкусе с теми, что я отвариваю в пакете, в микроволновке. К тому же процесс по времени увеличился. Так что подготавливайте овощи привычным для вас способом.
- Завернуть овощи в фольгу по отдельности.
- Запекать при 200 градусах. Готовность проверять зубочисткой.
- Вытаскивайте овощи по готовности, она у всех разная.
- Мясо отварить в подсоленной воде до готовности.
- Когда оно остынет, нарезать кубиком.
- Остывшие овощи почистить и нарезать таким же кубиком, как и мясо.
- К овощам с мясом добавить нарезанный кубиком лук и горошек.
- Добавить майонез.
- Перемешать, добавить чёрный перец по вкусу, и если надо - подсолить.
- Сытный и питательный винегрет с мясом готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
104 кКал
Если хочется к чаю чего то наподобие пирожного а возиться нет ни желания ни времени берите на вооружение этот рецепт Вы получите ароматную и нежную выпечку с повидлом или джемом почти крем Любое повидло густое априори а если будете брат ...