Вишневый мусс с желатином
Приготовим легкий вишневый десерт, который отлично освежает в летнее время. А если заменить сахарную пудру на мёд или подсластитель, получится отменный ПП десерт!
Ингредиенты:
- Вишня замороженная - 90 г
- Кефир - 300 мл
- Быстрорастворимый желатин - 10 г
- Вода - 40 мл
- Сахарная пудра - 150 г
Инструкции:
- Подготавливаем ингредиенты для вишневого мусса с желатином.
- Вишню заранее достать из морозильной камеры. Отделить косточки. Можно также использовать свежую.
- Когда вишня оттает, тщательно пробить ее блендером.
- Быстрорастворимый желатин залить водой и оставить набухать.
- Кефир подогреть, чтобы при добавлении желатина масса сразу не схватилась. Горячий кефир вместе с сахарной пудрой добавить к вишне.
- Все перемешать венчиком или пробить блендером, прикрыв сверху пакетом или крышкой, чтобы не забрызгать всю кухню.
- Желатин импульсами подогреть в микроволновке. Приблизительно 10-15 секунд. Главное, не кипятить! Добавить растопленный желатин к массе и снова перемешать. Перелить в порционную посуду и убрать в холодильник на несколько часов, до застывания.
- Через несколько часов вишневый мусс с желатином (на кефире) готов к употреблению.
Время приготовления:
30 мин. :
134 кКал
Если выдался случай и ваши сети притащили крупного сома одну тушку можно пустить на два блюда Для ухи достаточно оставить голову и хвост а основную часть разделайте стейками или измельчите в фарш для рыбных котлет фрикаделек У сома очень нежное ...