Влажный лимонный кекс
Лимонный кекс - это вкусная ароматная выпечка. Кексовое тесто обычно готовится на сливочном масле, а вот влажность готовому изделию придаст немного сметаны, добавленной в тесто. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 110 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 180 г
- Сметана - 70 г
- Мука - 180 г
- Лимон - 1 шт.
- Сода - 1/3 ч. л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Чтобы приготовить влажный лимонный кекс, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- Мягкое масло разотрите с сахаром.
- Затем добавьте в чашу яйца.
- Добавьте сметану. Снимите с лимона цедру и выжмите сок половины лимона.
- Добавьте соду. Затем подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Готовое тесто для кекса получается достаточно густым.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите подготовленное тесто. Выпекайте бисквит при 180 градусах примерно 40-50 минут.
- Готовый кекс немного увеличится в размере и станет золотистого цвета. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Проткните кекс и сразу вытащите шпажку. Если на ней нет теста, то кекс готов. Извлеките его из духовки и немного остудите.
- Нарежьте влажный лимонный кекс на кусочки и подавайте к столу. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
300 кКал
Листая ленту в соцсетях наткнулась на рецепт супер нежного и воздушного теста от наших бабушек Рецепт с секретным ингредиентом уксусом Так как хорошо дружу с дрожжевым тестом и почти всегда на выходе получаю хорошие изделия решила все равно пой ...