Яблочно-вишневое варенье на зиму
По этому рецепту варенье получается густым, по консистенции похожим на джем - отлично намазывается на ломтик батона. Густым варенье получается из-за присутствия яблок в составе ингредиентов и, к слову, степень густоты можно самостоятельно корректировать, увеличивая или уменьшая время варки. Хранится такое варенье без проблем в течение года в условиях затемненной кладовой в квартире.
Ингредиенты:
- Яблоки - 400 г
- Вишни (вес без косточек) - 300 г
- Сахар - 600 г
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления яблочно-вишневого варенья на зиму соберем по списку.
- Вишни помоем, удалим хвостики, удобным способом извлечем косточки.
- В кастрюлю выложим вишни без косточек. Яблоки помоем, очистим от кожуры, семян, мякоть нарежем кусочками и добавим к вишням в кастрюлю.
- Добавим сахар.
- Поставим кастрюлю на небольшой огонь.
- Дождемся момента закипания и будем варить, помешивая ложкой, 15 минут.
- Затем пробьем яблочно-вишневую массу погружным блендером до желаемой степени измельчения - лично мне нравится, чтобы в готовой заготовке чувствовались небольшие кусочки яблок. Варим еще 20-25 минут. По ходу процесса простерилизуйте привычным для вас способом банки и крышки для консервации.
- Готовое варенье раскладываем по стерилизованным баночкам, укупориваем герметично крышками.
- Банки с вареньем переворачиваем вверх дном, укутываем толстым полотенцем и оставляем в таком положении медленно остывать (оставьте на ночь).
- Яблочно-вишневое варенье на зиму готово.
- Утром банки можно отправлять на длительное хранение в кладовую. Удачных вам заготовок на зиму!
Время приготовления:
1 ч. :
273 кКал
Как сделать сгущенку из козьего молока в домашних условиях Ничего сложного в этом нет нужно просто потратить полчаса своего времени чтобы непрерывно помешивать молоко с сахаром в кастрюле Да да на обычной плите в обычной кастрюле можно дома изго ...