Яблочный джем с апельсинами на зиму
Предлагаю приготовить яблочный джем с апельсинами на зиму. Такому джему вы всегда сможете найти применение: от подачи просто к чаю, до прослойки тортов и различных десертов. Сейчас на рынке большой ассортимент яблок, выбирайте любые по своему вкусу, хотя я бы посоветовала взять яблоки кисло-сладких сортов. Расфасовывать джем лучше в небольшие баночки, тогда вы сможете угостить им своих друзей.
Ингредиенты:
- Яблоки - 1 кг
- Апельсины - 1 кг
- Вода - 400 мл
- Сахар - 1 кг
Инструкции:
- Для приготовления джема из яблок и апельсинов на зиму подготовить по списку необходимые продукты. В ингредиентах я указала вес апельсинов и яблок со шкуркой. Готовила из половины указанных продуктов.
- Апельсины хорошо вымыть тёплой водой, насухо вытереть салфеткой. Аккуратно снять с апельсинов цедру овощечисткой или специальным приспособлением, не задевая белую прослойку.
- Разделить апельсины на дольки и удалить плёнки и косточки.
- Яблоки почистить, удалить сердцевину. Измельчить яблоки, натирая их на тёрке или мелко нарезая кусочками.
- Переложить яблоки в кастрюлю, добавить воду и варить до мягкости под закрытой крышкой. Чем мельче нарезаны яблоки, тем быстрее они сварятся. У меня варились 20 минут. После этого яблоки нужно протереть сквозь сито, снова вернуть в кастрюлю, добавить сахар, кусочки апельсинов и цедру.
- Кастрюлю с джемом поставить на средний огонь и варить 15-20 минут, помешивая.
- Горячий джем расфасовать в сухие стерильные банки, плотно закрутить крышки и перевернуть дном вверх. Банки укутать до полного остывания. Яблочный джем с апельсинами на зиму готов. Часть джема я не закатывала, а оставила, чтоб употреблять сразу. Получилось очень вкусно!
- Приятных вам заготовок!
Время приготовления:
1 ч. :
141 кКал
Курник сытный и вкусный пирог с мясом курицы Рецептов приготовления теста для этого пирога очень много дрожжевое песочное слоеное на кефире сметане или майонезе выбирать вам Я предлагаю приготовить пластичное удобное в работе тесто для кур ...