Яблочный пирог с абрикосовым джемом
Совсем не сложный в приготовлении пирог из яблок с абрикосовым джемом. Замечательный вариант на скорую руку да к чаю, особенно если нагрянули неожиданные гости.
Ингредиенты:
- Слоеное недрожжевое тесто 350 Грамм
- Яблоки 2 Штуки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Джем абрикосовый 2 Ст. ложки
- Цедра апельсина 1 Чайная ложка
- Сахар 2 Чайных ложки
- Корица 0,5 Чайных ложки
Инструкции:
- У яблок удалите семена.
- И порежьте их тонкими дольками.
- Тесто раскатайте в форме круга. Можно приготовить слоеное тесто самостоятельно, но мне оказалось удобнее приобрести готовое.
- Поверх теста уложите яблоки, посыпьте сахаром, корицей и цедрой. Уложите кусочки сливочного масла. Запеките в духовке 25 минут при 200 градусах. Готовый пирог полейте горячим джемом. Перед подачей охладите до комнатной температуры.
Прекрасная альтернатива классическому с той разницей что вы можете не опасаться что в соусе использованы сырые яйца Вареные желтки эмульгируются с маслом ничуть не хуже сырых главное чтобы они не были переварены И в итоге вы получите гарантиро ...