Яблоки в творожном тесте
Прелесть яблок в том, что их можно использовать круглый год. Приготовим яблоки в творожном тесте. Сочный, в меру сладкий десерт, подойдёт как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Яблоки 6 Штук
- Творог 180 Грамм
- Масло сливочное 180 Грамм
- или маргарин
- Сметана 70 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- для обмазки теста
- Мука пшеничная 360-400 Грамм
- Сахар 250 Грамм
- 180 грамм — в тесто, 70 грамм — для обсыпки яблок
- Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки
- без горки
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- В чаше соедините 180 грамм сахара, сметану, мягкое сливочное масло. Перемешайте.
- Добавьте творог, перемешайте.
- Добавьте муку, разрыхлитель для теста. Начните замешивать тесто с помощью ложки.
- Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками. Готовое тесто будет слегка влажным, незначительно прилипать к рукам, иметь мягкую консистенцию. Прикройте тесто полотенцем и уберите в холодильник на 30 минут.
- Подготовьте яблоки. Очистите от кожуры, удалите семенную коробочку, разрежьте на две половинки.
- По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Разделите его на две части. Каждую часть раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.
- Противень застелите пекарской бумагой. Выложите один пласт теста. На нем выложите половинки яблок, предварительно обваляв их в оставшемся сахаре.
- Накройте яблоки вторым пластом теста. Соедините края, придавите вилкой. Смажьте пирог взбитым яйцом. Присыпьте сахаром. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- Через указанное время достаньте яблоки в творожном тесте из духовки. Слегка охладите и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Вкусный и простой боул из доступных продуктов отличное блюдо для ужина ...