Ягодный пунш
Ягодный пунш можно готовить из любых ягод, которые вы больше всего любите. Подойдут и клубника, и черная смородина, и ежевика, и даже облепиха. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными. Свежие ягоды нужно будет заранее перебрать от мусора, тщательно промыть под проточной водой и удалить крупные косточки. Ягодный пунш по этому рецепту мне чрезвычайно понравился! То ли своим насыщенным ягодным вкусом с яркой цитрусовой ноткой, то ли из-за присутствия благородного американского виски :)
Ингредиенты:
- Вишня - 50 г
- Черника - 50 г
- Крыжовник - 50 г
- Красная смородина - 50 г
- Лимон - 30 г
- Бадьян - 0,5 шт.
- Гвоздика - 1 шт.
- Душистый перец - 1 шт.
- Вода - 200 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Корица - 0,5 ч.л.
- Виски - 50 мл
Инструкции:
- Чтобы приготовить алкогольный ягодный пунш с виски, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
- Замороженные ягоды пересыпьте в сотейник.
- Добавьте нарезанный лимон, бадьян, гвоздику и душистый перец горошком.
- Добавьте молотую корицу и сахар.
- Залейте ягоды фильтрованной водой и на среднем огне доведите до кипения. Варите компот в течение 5-7 минут, чтобы ягоды отдали свой сок. Снимите сотейник с огня.
- В самом конце добавьте в ягодный пунш стопочку ароматного виски (можно две) и удалите специи. Подавайте напиток горячим.
- Наслаждайтесь!
Время приготовления:
15 мин. :
101 кКал
Блюдо очень нежное вкусное а если фарш будет из нежирного мяса то подойдет для диетического и детского питания По вкусу они похожи на голубцы в сметане Но имеют более мягкий сливочный вкус без кислинки свойственной сметане ...