Яичница по-американски
Яичница по-американски - это простейшее блюдо, которое можно приготовить всего лишь за 5 минут. Оно идеально подходит для завтрака и, как правило, подаётся на ломтике хлеба, обжаренном с двух сторон на сухой сковороде или в тостере. Хотя и просто на тарелочке, с зеленью и овощами - очень вкусно! Данное блюдо имеет большое сходство с омлетом, но всё же есть некоторые отличия, об этом и поговорим...
Ингредиенты:
- Куриное яйцо - 3 шт.
- Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
- Сливочное масло - 15 г
Инструкции:
- В первую очередь подготовим все необходимые продукты для яичницы по-американски.
- Куриные яйца вобьем в глубокую миску, добавим щепотку соли и перемешаем с помощью венчика. Взбивать до пены не нужно, достаточно разрушить структуру яиц. На данном этапе к яичной смеси можно добавить немного молока - в некоторых источниках встречаются такие варианты (я этого не делала).
- Тем временем кусочек сливочного масла растопим на сковороде и выльем яйца.
- В отличие от омлета, не нужно дожидаться, пока появится румяная корочка, нужно яичную массу сразу начинать интенсивно перемешивать.
- Яичницу по-американски можно считать готовой, когда масса полностью схватится и не будет мокрых участков.
- Переложим её на хрустящие кусочки хлеба и подадим в горячем виде. Вот такой завтрак по-американски у нас получился.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 мин. :
203 кКал
Оладьи из пшенной каши это не просто утилизация вчерашнего завтрака это отличный вариант нового вкусного блюда для утренней трапезы или послеобеденного перекуса Конечно для приготовления оладий не обязательно месяцами держать недоеденную кашу ...