Яичница с шампиньонами и луком
Яичница - это простой, сытный и вкусный завтрак, и с его приготовлением справится даже школьник. А также яичницу можно готовить и не только на завтрак))) Готовится яичница с грибами и луком на сковороде, а изюминкой при подаче может быть копчёная паприка (если она у вас есть и если она вам нравится).
Когда надоела просто яичница и хочется чего-то эдакого, то просто добавьте лук и грибы))) А завершающим штрихом - копчёную паприку.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Шампиньоны - 90 г (5 шт.)
- Лук - 90 г (1 шт.)
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Копчёная паприка - по желанию
Инструкции:
- Для приготовления яичницы с шампиньонами и луком необходимы следующие компоненты. Шампиньоны лучше использовать свежие. Копчёная паприка нужна при подаче по вашему желанию.
- Приступим. Нарежьте мелко лук. На разогретую сковороду влейте масло и положите лук. Обжарьте лук до прозрачности.
- Пока жарится лук, нарежьте грибы пластинками.
- А далее положите шампиньоны к луку и обжарьте их вместе с луком в течение примерно 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и отодвиньте грибы с луком к краям сковороды, чтобы образовался пустой кружок в центре для яиц. Вбейте в центр сковороды яйца.
- Посолите и жарьте до готовности яиц. Время жарки яиц зависит от того, какой готовности яйца вы предпочитаете (жидкий или не очень желток). Ориентируйтесь на свой вкус.
- Готовую яичницу с шампиньонами и луком при подаче по желанию посыпьте копчёной паприкой.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
83 кКал
Классический винегрет заиграет новыми красками если добавить в него немного чеснока Салат идеально подходит для постного или вегетарианского меню Заранее отварите картофель свеклу и морковь К нарезанным овощам добавьте соленые огурцы и квашеную ...