Яичница с ветчиной и грибами запеченная в помидорах
Ингредиенты:
- Помидоры – 2 шт;
- Шампиньоны – 2 шт;
- Ветчина – 30 грамм;
- Лук репчатый – 1/2 шт;
- Масло растительное;
- Зелень.
Инструкции:
- Очень эффектная подача самой обыкновенной яичницы. Блюдо требует немного больше времени на приготовление, поскольку запекается в духовке, но при этом будет приятным сюрпризом для всей семьи.
- Приготовьте необходимые продукты.
- Лук мелко нарежьте.
- Грибы почистите, помойте, нарежьте небольшими кусочками.
- Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
- Обжарьте лук с грибами на растительном масле на среднем огне. Немного посолите. Перед окончанием жарки добавьте ветчину и также немного обжарьте.
- С помидор срежьте верхушки.
- Ложкой выберите мякоть. Хорошо посолите и переверните на тарелке, чтобы стекла лишняя жидкость.
- В каждый помидор положите начинку из грибов, ветчины и лука. Выложите помидоры на смазанный маслом противень.
- Аккуратно разбейте яйца и постарайтесь вылить сначала белок, а затем желток.
- Поставьте помидоры запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут. У готового блюда яичный белок должен загустеть. По желанию украсьте блюдо зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
150 кКал
...