Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром
Оригинальный вариант котлет из вареных яиц, шампиньонов и плавленого сыра (без мяса), который станет отличным завтраком или перекусом.
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 3 шт.
- Плавленый сыр - 1 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить все продукты для яичных котлет с грибами и плавленым сыром.
- Куриные яйца отварить вкрутую - обычно 10 минут достаточно, после остудить и почистить. Натереть яйца на мелкой терке и переложить в глубокую миску.
- Плавленый сыр натереть на мелкой терке и добавить в миску к яйцам. Предварительно сырок можно оставить в морозильной камере на 10 минут, чтобы удобнее было натирать.
- Грибы вымыть и просушить, натереть на средней терке, переложить грибную стружку в миску.
- Добавить соль и перец, всыпать манную крупу.
- Добавить в миску майонез.
- Тщательно перемешать все ингредиенты между собой. Сформировать котлеты.
- Сковороду разогреть и влить растительное масло. Жарить яичные котлеты с грибами и плавленым сыром с обеих сторон по 2-3 минуты.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
225 кКал
Очень вкусная закуска из жареного сыра в хрустящей корочке ...