Яичный рулет с колбасой и сыром на сковороде
Яичный рулет с колбасой и сыром - это очень вкусное блюдо на скорую руку. Такой рулет можно приготовить на завтрак. Для начинки можно взять молочную или копченую колбасу, отварное и мелко нарезанное мясо, нарезанные мелким кубиком помидоры и сладкий перец, готовый фарш или грибы. Обязательно используйте сыр. Во время приготовления он расплавится и придаст сливочный вкус рулету.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Колбаса полукопченая - 50 г
- Сыр - 50 г
- Молоко - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления яичного рулета с колбасой и сыром на сковороде.
- Полукопченую колбасу нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на терке.
- В миску разбейте яйца, влейте молоко, посыпьте солью и черным молотым перцем. Взболтайте яйца с молоком.
- Добавьте в миску к взбитым яйцам колбасу и сыр.
- Перемешайте.
- Разогрейте сковороду с чайной ложкой растительного масла и влейте небольшую порцию яичной массы, чтобы получился тонкий блинчик. Распределите массу по всей поверхности сковороды. Огонь должен быть немного ниже среднего.
- Как только блинчик начнет схватываться, аккуратно сверните его рулетиком и сдвиньте на край сковороды.
- На освободившееся место на сковороде вылейте немного яичной массы.
- Блинчик схватился, опять сверните его рулетом и сдвиньте на край сковороды. На свободное место опять налейте тонкий слой яичной массы.
- Таким образом повторяйте приготовление рулета, пока не закончится вся яичная масса.
- Горячий рулет снимите со сковороды и нарежьте на порционные кусочки.
- Яичный рулет с колбасой и сыром получился таким мягким, нежным, вкусным - идеальный вариант для сытного завтрака.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
230 кКал
Готовьте крылышки бройлерной птицы иначе они не пропекутся внутри и останутся жесткими Прожаривайте продукт очень тщательно лучше перепечь их чем недопечь Маринад создавайте по своему вкусу на соевом соусе на горчице на майонезе и т д Красо ...