Йогуртовое печенье с какао и шоколадом
Легкое печенье, которое можно взять с собой на работу или в школу. А также идеально для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 190 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Йогурт - 130 г
- Масло сливочное - 80 г
- Мука пшеничная - 320 г
- Крахмал кукурузный - 50 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Какао - 60 г
- Шоколадные капли - 100 г
Инструкции:
- Я уже представляла вам «Мягкое печенье на йогурте». Теперь же хочу предложить попробовать йогуртовое печенье с какао и шоколадом.
- Это печенье, в отличие от того, скажем так, тверже. Более "печенистое" что ли. Немного мягче становится на следующий день. Обладает ярким шоколадным вкусом и ароматом. В меру сладкое. Идеальное дополнение к чашечке кофе. А детям можно подать с молоком.
- Формируйте печенье небольшим, буквально на 2-3 укуса.
- Шоколадные капли вполне заменимы на обычный рубленный мелко темный шоколад.
- Йогурт должен быть не жидким, сметанной консистенции.
- Взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином.
- Затем добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло и йогурт.
- Вновь взбейте.
- Добавьте в смесь муку, какао и разрыхлитель, крахмал, шоколадные капли.
- Перемешайте.
- Из теста сформируйте небольшие шарики, выложите на противень.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
- Йогуртовое печенье с какао и шоколадом готово.
- Сразу же выложите его на решетку и в таком виде остудите полностью.
- При желании остывшее печенье присыпьте сахарной пудрой.
- Приятного чае- и кофепития!
Время приготовления:
25 мин. :
358 кКал
Ни одно праздничное мероприятие не обходится без миниатюрных закусок Тарталетки со шпротами и яйцом эффектное и оригинальное блюдо мгновенно вызывает аппетит у любого гостя За основу можете использовать как вафельные так и песочные тарталетки ...