Закуска из свежего кабачка
Ингредиенты:
- Кабачок молодой (длиной не более 15 см) - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Укроп - 4-5 веточек
- Сыр плавленый - 3 ч.л.
Инструкции:
- Кто не любит вкусные овощные закуски? Думаю, нет таких. Даже "мясоеды", к коим отношусь и я, очень ценят сочные закуски из овощей. Как мы используем чудесный овощ кабачок? Тушим, жарим, используем в оладьях и выпечке. А я сегодня хочу показать, как вкусен может быть кабачок в сыром виде! Такие симпатичные "мордашки" понравятся и тем вашим детям, которые недолюбливают овощи. Давайте приготовим?
- Для приготовления закуски из свежего кабачка возьмём простые доступные ингредиенты: кабачок (молодой, тонкий), помидор, болгарский перец, укроп, чеснок и плавленый сыр.
- Порежем кабачок тонкими кружочками, одного такого маленького кабачка хватит на 25-30 маленьких закусочек.
- Порежем помидор на 4 части, а затем - на тонкие кусочки.
- Укроп порежем мелко, чеснок выдавим через пресс.
- Сладкий перец порежем с кончика кружочками, а затем - тонкими полукружьями.
- А теперь пришло время собирать нашу закусочку. Выложим на кружочки кабачка помидор, посолим и поперчим.
- Теперь выложим на каждый кружочек зелень с чесноком, сверху - кружочки перца.
- Теперь украсим нашу закусочку плавленым сыром.
- Приготовление заняло не больше 10 минут, а закуска получилась на славу! Хрустящие овощи, остринка чеснока, аромат укропа, нежный плавленый сыр - ну что может быть проще и полезнее? Если вы делаете закуску из свежего кабачка для детей, чеснок, конечно, не нужно использовать. Вместо плавленого сыра вы можете взять и сметану, и майонез, и другие соусы - всё равно будет вкусно и полезно! А вы видите улыбку?))) Исключительно радостное блюдо!
- Один недостаток - очень быстро съедается)))
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
60 кКал
...