Закуска «Ракушки» из слоеного теста с начинкой
Закуска «Ракушки» готовится из слоеного теста - уже облегчает вам задачу, но идея просто чудесная, если вы решили устроить праздничное застолье. Вместо классических бутербродов предложите гостям яркие "ракушки" с рыбкой внутри. Шпроты идеально для этого подходят - они ароматные и вкусные, всегда актуальны для холодных закусок. Также для начинки понадобится немного майонеза. чеснока, соленых огурчиков и твердого сыра. Надеюсь, мой рецепт вам пригодится!
Ингредиенты:
- Тесто слоеное, готовое - 250 г
- Шпроты - 50-60 г
- Майонез - 30 г
- Соленые огурцы - 40 г
- Сыр твердый - 30-40 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Кунжут - 1 ч. л.
- Листья салата - для декора
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления закуски «Ракушки» из слоеного теста с начинкой (со шпротами).
- Слоеное тесто разморозьте, не раскатывайте, сразу выдавите кружочки диаметром примерно 6-7 см.
- Заготовки для "ракушек" смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Отправьте тесто запекаться в разогретую до 220°С духовку. Запекайте "ракушки" 12-15 минут до румяной корочки.
- А пока "ракушки" находятся в духовке, приготовьте начинку. Выдавите в майонез чеснок через пресс и перемешайте, по желанию посолите и поперчите. Перемешайте.
- Твердый сыр (любой) нарежьте тонкими небольшими ломтиками.
- Соленые огурчики нарежьте полукольцами - они отлично сочетаются и со шпротами, и с сыром.
- Ракушки испеклись, раскрылись и стали пышными. Достаньте из духовки и дайте остыть.
- Разрежьте "ракушки" наполовину, чтобы туда поместилась начинка.
- Смажьте слойки внутри майонезом.
- Выложите по несколько кусочков сыра и соленых огурцов.
- И наконец, украсьте "ракушки" небольшими листочками салата и выложите шпроты - вот так рыбка оказалась в ракушке!
- Подавайте закуску «Ракушки» из слоеного теста с начинкой к столу! Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
312 кКал
Впервые пробовала такой салат очень даже приятный пикантный вкус у него Ингредиенты для салата вполне себе доступны Можно готовить как на праздничный стол так и в любой обычный день Из данного количества ингредиентов выходит примерно ...