Заливной пирог с творогом и зеленью
Заливные пироги - моя слабость. Люблю их за то, что в них мало теста и много начинки. Причем можно готовить заливные пироги как в сладком, так и в несладком варианте. Сегодня хочу поделиться вкусным и сытным пирогом с творогом и зеленью. Готовится такой пирог очень просто и быстро, а в итоге вы получите вкусный и сытный пирог для всей семьи.
Ингредиенты:
- Кефир - 300 мл
- Куриные яйца - 3 шт.
- Мука пшеничная - 250 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Творог - 350 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Свежий шпинат - 100 г
- Зеленый лук - 100 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления заливного пирога с творогом и зеленью. Тесто для этого пирога я приготовила на кефире. Начинку приготовила из вкусного домашнего сухого творога со свежим шпинатом и зеленым луком.
- Можете взять ту зелень, которая у вас есть в наличии или больше вам нравится, а тесто приготовить не на кефире, а на сметане.
- Для теста в подходящую посуду вбейте куриные яйца, влейте кефир и добавьте соль. Перемешайте ингредиенты венчиком.
- Добавьте пищевую соду, перемешайте и оставьте на минут 5, чтобы сода активно вступила в реакцию с кефиром.
- Всыпьте просеянную муку, перемешайте венчиком, чтобы получилось гладкое тесто без комочков по консистенции как на оладьи.
- Для начинки возьмите вкусный и качественный творог, добавьте к нему куриные яйца, соль и черный молотый перец. Перемешайте продукты.
- Свежий шпинат промойте и обсушите, нарежьте тонкими полосками. Зеленый лук нарежьте мелко.
- К творогу добавьте нарезанную зелень и перемешайте начинку.
- В силиконовую форму налейте половину теста. Если используете другую форму, то смажьте ее маслом или выстелите пергаментом.
- На тесто выложите всю начинку.
- И сверху налейте оставшееся тесто. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 35-40 минут.
- Достаньте готовый пирог, дайте ему остыть, а затем аккуратно переложите на блюдо.
- Нарежьте заливной пирог с творогом и зеленью на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
55 мин. :
146 кКал
Сегодня приготовила любимое блюдо моего мужа драники с мясом и грибами в горшочках Конечно калорий в нем немало и часто такое есть нежелательно но иногда можно и даже нужно вкусно же Мне кажется драники не могут быть невкусными аромат насто ...