Заливные кабачки
Если вы любите кабачки, как я, то вам обязательно понравится рецепт этого простого, полезного и вкусного блюда. Заливные кабачки можно есть даже на ночь без особого вреда для фигуры. Готовятся они очень просто и относительно быстро. По желанию можно добавить грибы, сыр, другие овощи.
Ингредиенты:
- Кабачок - 500 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления заливных кабачков, которые указаны в списке и показаны на фото.
- Кабачки помойте, очистите и нарежьте кружками, после каждый кружок нарежьте на 2-4 части.
- В два приема обжарьте нарезанные кабачки на сковороде с растительным маслом в течение 6-7 минут, перемешивая. Если вы любите хрустящие кабачки, то этот шаг можно пропустить.
- Кабачки посолите, поперчите и выложите в форму для запекания.
- Приготовьте заливку. В миску разбейте яйца и выложите сметану.
- Посолите и слегка взбейте венчиком яйца со сметаной.
- Приготовленной смесью залейте кабачки и отправьте в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов.
- Готовьте заливные кабачки в духовке 40-45 минут.
- Лёгкая кабачковая запеканка готова.
- Немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. :
91 кКал
Если нужно приготовить что то быстрое и вкусное к чаю приготовьте торт из слоеного теста со сгущенкой это очень вкусно и просто ...