Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Эту запеканку из картошки с цветной капустой и горошком я всегда готовлю в сезон молодых овощей. Готовится она быстро и просто, едят ее с удовольствием все, даже дети. При желании в нее можно добавить мелко нарезанное куриное филе, тогда получится совсем полноценный обед или ужин. Если любите блюда такого плана, попробуйте приготовить эту запеканку, она получается вкусной и нежной.

Ингредиенты:

• Картофель молодой - 400 г
• Цветная капуста - 300 г
• Горошек зеленый - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Масло постное - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте продукты по списку. Картофель и лук почистите, разберите на соцветия цветную капусту, помойте.
2. Поставьте картофель и цветную капусту в разных емкостях вариться в чуть подсоленной воде. Капусту отварите 5 минут, картофель - около 10, если клубни маленькие.
3. Пока овощи варятся, почистите зеленый горошек.
4. Нарежьте полукольцами репчатый лук, обжарьте в небольшом количестве постного масла.
5. Приготовьте заливку. Количество заливки будет зависеть от формы, в которой будете готовить запеканку. В любом случае, на 1 стакан молока добавляется 1 крупное куриное яйцо. Взбейте до однородного состояния, посолите и поперчите хорошенько.
6. Полуготовые овощи переложите в форму для запекания, сверху выложите слегка обжаренный лук, посыпьте молодым горошком, чуть посолите и поперчите.
7. Полейте овощи приготовленной заливкой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40, если заливка приготовилась - запеканка готова тоже.
8. Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком готова. Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому мясу.
9. Очень вкусная, приятного.

Время приготовления: 50 мин. : 66 кКал

Мини-круассаны с вареной сгущенкой

Сейчас в магазине можно купить не только большие круассаны в отделе пекарни но и маленькие в отдельных упаковках Дети их очень любят и постоянно просят мои точно Так как эти изделия достаточно дорогие и по составу не совсем понятные то почему ...