Запеканка с овощами, сыром и фаршем из индейки
Ингредиенты:
- Фарш из индейки – 400 г
- Цукини – 650 г
- Морковь – 2 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Пармезан тертый – 100 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец молотый – по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Быстрое и вкусное блюдо из свежих овощей. Запеканка получилась очень вкусной - сочная начинка под сырной корочкой. Она достаточно сытная, поэтому может вполне выступать как самостоятельное блюдо.
- Для приготовления запеканки с овощами, сыром и фаршем из индейки необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
- Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук и зубчики чеснока.
- Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Готовить 3-4 минуты до мягкости.
- Часть смеси добавить в фарш, туда же вбить яйцо, посолить по вкусу и перемешать.
- Цукини натереть на мелкой терке.
- Соединить цукини с морковью и луком.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить часть овощной смеси.
- Выложить фарш.
- Сверху выложить оставшуюся часть овощной массы.
- Сметану соединить с томатной пастой и вылить в форму.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром Пармезан.
- Запеканка с овощами, сыром и фаршем из индейки готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
103 кКал
Простая вкусная и ароматная закуска на приготовление которой потребуется 25 30 минут Особый вкус блюду придает соус на основе сметаны с добавлением свежего огурца чеснока и укропа Сметана придает закуске сливочный вкус чеснок остроту а огуре ...