Заварной крем на йогурте

Нежный, с едва уловимой кислинкой крем. Подходит для трайфлов, рулетов, тортов. Можно намазать на булочку, съесть с блинами или оладьями.

Ингредиенты:

• Йогурт питьевой - 250 мл
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сахар - 50 г
• Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления заварного крема на йогурте подготовьте продукты по списку.
2. В ковше смешайте сахар и крахмал.
3. Добавьте яйцо. Перемешайте до однородности.
4. Добавьте в смесь йогурт.
5. Поставьте ковш на плиту, и на среднем нагреве, постоянно помешивая (особенно прорабатывая дно), приготовьте заварной крем. На это уйдет минут пять.
6. Когда крем приобретет консистенцию негустой сметаны, снимите ковш с огня.
7. Остудите крем полностью. Чтобы он не покрылся корочкой, постоянно его перемешивайте, либо накройте пленкой в контакт и в таком виде остудите. После остывания крем станет гуще.
8. Заварной крем на йогурте готов.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 134 кКал

Ингушская халва

Готовим вкусный сладкий ингушский десерт из кукурузной муки к чаю Для приготовления понадобится всего три ингредиента ...