Заварные пышечки

Не знаю, как у вас, но в нашей семье абсолютно все любят заварные пирожные. Готовить их каждый раз с кремом не бывает возможности или желания. А вот такие воздушные заварные пышечки готовить можно хоть каждый день. Заварнушки я покрыла тонким слоем сахарной глазури, это добавило пышкам сладости, и они стали мягкими и очень нежными. Глазурь хорошо держит форму и не застывает. Заварные пышечки влёт "разлетелись", пробуйте и вы.
Заварные пышечки

Ингредиенты:

  • Вода - 75 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука пшеничная - 90 г
  • Яйцо куриное (среднее) - 2 шт.
  • Соль - щепотка
  • Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
  • Сахар - 50 г
  • Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Инструкции:

  1. Вот такой набор ингредиентов нам потребуется, чтобы приготовить заварные пышки в белой глазури.
  2. Воду и масло (в сотейнике) поставить на плиту. Когда масло растает и вода начнёт закипать, всыпать муку и быстро перемешать.
  3. Когда тесто станет однородным и вся мука будет "задействована", убрать с огня. Это происходит достаточно быстро.
  4. Когда тесто немного остынет, вбить по одному яйца.
  5. Тесто должно получиться гладким и однородным.
  6. Отсадить заварнушки на противень с бумагой или ковриком.
  7. Можно воспользоваться кондитерским мешком с насадкой или обычной ложкой.
  8. Выпекать заварные пышечки при температуре 180 градусов 25-30 минут.
  9. Можно проверить готовность, разломив одну штучку, в центре должна получиться полость и не должно быть сырого теста.
  10. Белок, сахарную пудру и лимонный сок взбить миксером до белой глазури.
  11. Окунуть все заварные пышечки в глазурь и можно угощаться.
  12. Приятного чаепития.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 264 кКал

Сосиски с хлебом на шпажках

Сосиски с хлебом на шпажках Предлагаю вашему вниманию оригинальное блюдо из простых продуктов Такой вкусный быстрый и сытный завтрак можно приготовить из хлеба сосисок и яиц Получаем два блюда в одном жареные сосиски с яйцом и гренки ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Макаронник с яйцом и молоком в духовке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!