Зерновой хлеб
Зерновой хлеб - это вкусное и полезное мучное изделие, производимое из цельных зерен.
Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Сметана - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 2 г
- Сливочное масло - 60 г
- Дрожжи сухие - 10 г
- Мука пшеничная - 400 г
- Тыквенные семечки - 70 г
- Семечки подсолнуха - 30 г
- Семена льна - 30 г
- Кунжут - 10 г
Инструкции:
- Зерновой хлеб можно купить в ближайшем магазине, а можно испечь своими руками. Он необычный, полезный и мегавкусный. Его можно подавать к основным блюдам, гарнирам, использовать как основу для бутербродов или кушать вприкуску с молоком. В зерновом хлебе соединяется огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, растительных масел и жирных кислот, которые содержатся в используемых семенах. Готовится такой хлебушек легко - пробуйте!
- Ингредиенты для приготовления зернового хлеба в духовке возьмите по списку.
- В глубокую миску влить молоко комнатной температуры.
- Всыпать сухие дрожжи.
- Всыпать 2 ст.л. просеянной муки.
- Перемешать, накрыть салфеткой и отставить в теплое место на 15 минут. Чтобы опара быстрее созрела, можно подкормить дрожжи щепоткой сахара.
- Когда опара поднимется пышной "шапкой", выложить к ней сметану, куриное яйцо, соль и сливочное масло.
- Перемешать массу до однородности.
- И ввести 2/3 просеянной муки.
- Всыпать тыквенные семечки, семечки подсолнуха, льна и кунжута.
- Перемешать и ввести оставшуюся муку.
- Форму для запекания устелить пекарской бумагой или смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять верх изделия. Сверху посыпать смесью семян.
- Форму накрыть салфеткой и оставить в теплом месте для подхода на 20-30 минут. Затем отправить в духовку.
- Выпекать зерновой хлеб в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
- Готовое изделие аккуратно вынуть из формы и полностью остудить.
- Мегавкусный зерновой хлебушек подать на стол.
- Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Время приготовления:
2 ч. :
295 кКал
Отличный согревающий напиток из полезной калины ...