Жареная картошка с копчеными свиными ушками
Невероятно вкусный жареный картофель с копчеными свиными ушками.
Ингредиенты:
- Ухо свиное копченое - 1 шт.
- Картофель - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Укроп - пару веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Честно говоря, надеялась, что изобрела велосипед, но пройдясь по интернету, поняла, что этот рецепт очень популярен и горячо любим, так что в очередной раз убедилась, что все придумано до нас. Если вам удастся купить копченые свиные ушки по хорошей цене, попробуйте приготовить это блюдо - оно очень сытное и невероятно вкусное!
- Для приготовления жареной картошки с копчеными свиными ушками подготовьте продукты по списку. Картофель, лук и чеснок почистите, помойте под проточной водой.
- Чтобы ухо стало мягче, его нужно отварить минут
- В небольшом количестве постного рафинированного масла обжарьте нарезанный ломтиками картофель минут
- Лук нарежьте полукольцами, всыпьте в сковороду, сделайте тише огонь, готовьте еще минут Картофель за это время практически будет готов.
- Нарежьте чеснок тонкими дольками, уши - тонкими полосочками, всыпьте в сковороду, обжарьте минут 5, посолите и поперчите по вкусу, прямо перед выключением плиты всыпьте нарубленный укроп.
- Жареная картошка с копчеными свиными ушками готова.
- Невероятно вкусно! Приятного.
Время приготовления:
45 мин. :
104 кКал
...