Жареное мороженое
Наверное, это самый необычный десерт, который я когда-либо делала. Было опасение, что он может не получиться, и зря - всё вышло с первого раза. Самое сложное в рецепте - фотографировать процесс, ведь при работе с мороженым надо действовать очень быстро.
По вкусу - невероятное лакомство! Горячая хрустящая корочка, а внутри - холодное сладкое мороженое... Эмоции при поедании не описать словами. Но также десерт вкусен и в охлажденном виде, я положила пару кусочков в морозилку и оставила там на полчаса.
Готовьте сладкий десерт для себя и своих домочадцев, вы не пожалеете.
Ингредиенты:
- Мороженое - 130 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кукурузные хлопья - 100 г
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Жареное мороженое готовим из четырёх ингредиентов.
- Заранее нагреть масло в сотейнике.
- Измельчить хлопья. В миске взболтать яйцо.
- Мороженое нарезать на толстые кусочки, можно сделать шарики.
- Мороженое обмакнуть в яйцо.
- Затем в хлопьях, и так два раза.
- Двойная панировка плотно закупорит мороженое и не даст ему "убежать" при жарке.
- Проследите, чтобы не было просветов.
- Забросить мороженое в горячее масло и пожарить с обеих сторон. Корочка подрумянивается моментально. Когда это случится, надо сразу доставать.
- На стол жареное мороженое подавать сразу или после охлаждения в морозилке.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
237 кКал
...