Жареные кабачки кубиками на сковороде с чесноком
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются очень сочными и вкусными. Готовятся мега быстро и просто. В сезон кабачков мы готовим это блюдо очень часто.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт. (380 г)
- Рисовая мука - 10 г
- Чеснок - 1-2 зубка
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления жареных кабачков кубиками на сковороде с чесноком необходимы следующие компоненты.
- Главное, не заменяйте рисовую муку на пшеничную, т.к. она играет важную роль в этом рецепте.
- Первым делом нужно нарезать кабачки кубиками, не сильно мелко, но и не крупно.
- Всыпьте к кабачкам рисовую муку и хорошенько перемешайте их руками, чтобы мука равномерно распределилась по кабачкам.
- Хорошенько разогрейте сковороду и влейте туда растительное масло, а затем положите кабачки. Жарьте кабачки минут 10, периодически помешивая (но не сильно часто, чтобы успевала образовываться румяная корочка). С рисовой мукой кабачки будут именно жариться, а не тушиться, сохраняя всю сочность.
- Спустя 10 минут кабачки почти готовы. Осталось добавить измельчённый чеснок и соль по вкусу. Перемешайте и пожарьте кабачки на сковороде ещё 2 минуты.
- Жареные кабачки кубиками с чесноком готовы! Сразу же подавайте их на стол как самостоятельное блюдо или как добавку к основному.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
76 кКал
Раньше кисель готовили без крахмала на овсяной воде Удивительно но такая овсяная сыворотка прекрасно загущается при нагреве и напиток получается тягучим бархатистым на вкус Единственный его минус хлопья нужно выдержать примерно сутки при комн ...