Жареный перец с помидорами и чесноком внутри
Прекрасная закуска или самостоятельное блюдо, которое подходит для веганского меню или в пост. Нафаршируйте сладкий болгарский перец сочными томатами и чесноком, обжаривайте до готовности на сковороде. Аромат просто волшебный и готовится все быстро и легко. Овощи прожариваются за несколько минут, останется дождаться, чтобы перец настоялся и стал мягче.
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 300 г
- Помидоры - 180 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 40-50 г
- Соль, черный перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для приготовления жареного перца с помидорами и чесноком внутри - перед вами.
- Помидоры нарежьте небольшими дольками, а зубчики чеснока - тонкими пластинками.
- Сладкий болгарский перец промойте и вытрите насухо, чтобы капли воды не стреляли в масле в процессе обжарки. Сделайте в перце надрезы ножом крест-накрест примерно до середины.
- Нафаршируйте внутренность перцев дольками помидоров и чесноком. Делайте это осторожно и аккуратно, чтобы не поломать целостность перца.
- Налейте масло на сковороду, разогрейте на среднем огне, выложите перцы и обжаривайте овощи со всех сторон 10-15 минут, постоянно их поворачивая с бока на бок. В конце обжарки прикройте сковороду крышкой и выключите огонь. Пусть перцы остынут и станут мягче - как говорится, "дойдут".
- Закуску подавайте к столу как в теплом, так и в холодном виде. При подаче присыпьте любой свежей зеленью - у меня укроп.
- Жареный перец с помидорами и чесноком внутри - это вкусно, сочно и очень ароматно! Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
100 кКал
Слойки с медом простая но очень вкусная выпечка которую можно приготовить за каких то 20 25 минут Слойки получаются румяными за счёт смазывания теста взбитым яйцом Вместо кунжута их можно посыпать семенами льна или мака Подают их в тёплом или ...