Жареный перец с помидорами и чесноком внутри

Прекрасная закуска или самостоятельное блюдо, которое подходит для веганского меню или в пост. Нафаршируйте сладкий болгарский перец сочными томатами и чесноком, обжаривайте до готовности на сковороде. Аромат просто волшебный и готовится все быстро и легко. Овощи прожариваются за несколько минут, останется дождаться, чтобы перец настоялся и стал мягче.

Ингредиенты:

• Болгарский перец - 300 г
• Помидоры - 180 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Растительное масло - 40-50 г
• Соль, черный перец - по вкусу
• Укроп - по вкусу

Инструкции:

1. Все необходимые ингредиенты для приготовления жареного перца с помидорами и чесноком внутри - перед вами.
2. Помидоры нарежьте небольшими дольками, а зубчики чеснока - тонкими пластинками.
3. Сладкий болгарский перец промойте и вытрите насухо, чтобы капли воды не стреляли в масле в процессе обжарки. Сделайте в перце надрезы ножом крест-накрест примерно до середины.
4. Нафаршируйте внутренность перцев дольками помидоров и чесноком. Делайте это осторожно и аккуратно, чтобы не поломать целостность перца.
5. Налейте масло на сковороду, разогрейте на среднем огне, выложите перцы и обжаривайте овощи со всех сторон 10-15 минут, постоянно их поворачивая с бока на бок. В конце обжарки прикройте сковороду крышкой и выключите огонь. Пусть перцы остынут и станут мягче - как говорится, "дойдут".
6. Закуску подавайте к столу как в теплом, так и в холодном виде. При подаче присыпьте любой свежей зеленью - у меня укроп.
7. Жареный перец с помидорами и чесноком внутри - это вкусно, сочно и очень ароматно! Всем приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 100 кКал

Крем с халвой (заварной)

Нежный и бархатный на вкус крем из халвы понравится всем сладкоежкам без исключения Создается он на основе заварного крема с кукурузным крахмалом Халву можете использовать с любым вкусом но обязательно вливайте немного лимонного сока чтобы он отт ...