Желе из крыжовника с апельсином и лимоном на зиму
Готовим очень вкусное желе из крыжовника с апельсином и лимоном. Такая заготовка может храниться до одного года в условиях темной кладовой. Подготовленный крыжовник соединяем с цедрой лимона и апельсина, а также с очищенной мякотью лимона и апельсина, все это перебиваем погружным блендером в однородное пюре, добавляем сахар и увариваем около 40 минут, раскладываем по стерилизованным банкам, консервируем.
Ингредиенты:
- Крыжовник - 800 г
- Апельсин - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Сахар - 600 г
Инструкции:
- Соберём заранее все ингредиенты для приготовления желе из крыжовника с апельсином и лимоном на зиму. Поверхность апельсина и лимона тщательно помоем.
- Крыжовник переберем, промоем и маникюрными ножницами отрежем у ягод все хвостики.
- Натрем на мелкой терке цедру у лимона, счистим кожуру, а мякоть нарежем небольшими кусочками, удаляя косточки.
- На мелкой терке натрем цедру апельсина, счистим кожуру, а мякоть также нарежем небольшими кусочками, удаляя косточки.
- В кастрюлю выложим весь крыжовник, добавим цедру лимона и апельсина, затем кусочки лимона и апельсина.
- Перебьем все эти ингредиенты погружным блендером до получения однородной массы.
- Добавим весь сахар. Заполненную кастрюлю поставим на маленький огонь вариться. Регулярно помешивая деревянной ложкой, будем варить ягодно-фруктовую массу 30-40 минут на маленьком огне. За это время успеем простерилизовать привычным способом банки и крышки для консервирования.
- Горячее желе из крыжовника с апельсином и лимоном разложим по стерилизованным баночкам, герметично укупорим крышками.
- Банки перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом, оставим на ночь медленно остывать.
- Утром готовую заготовку отправим в кладовую до зимы. Удачных вам консерваций!
Время приготовления:
1 ч. :
179 кКал
А вы когда нибудь готовили плов с кальмарами Нет А зря это очень вкусное блюдо ...