Абрикосовый соус
Отличный острый соус из абрикосов, который хорошо сочетается с курицей. Приготовьте этот замечательный соус и удивите своих домочадцев!
Ингредиенты:
- Абрикосы - 300 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец чили - 1 шт.
- Петрушка - 5 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Как же я люблю фруктовые соусы к мясным блюдам! Они так дополняют мясо, придают ему аромат, остроту!
- Абрикосовый соус - это очень вкусно! Особенно с курицей! Готовить соус можно и из свежих, и из консервированных абрикосов, во втором случае сахар добавлять не нужно.
- Подготовим все продукты по списку.
- Абрикосы вымоем и нарежем мелкими кусочками.
- Переложим нарезанные абрикосы в сотейник, добавим 100 мл воды.
- Варим абрикосы на среднем огне минут 15, пока они не станут мягкими и половина жидкости не выпарится.
- Измельчим петрушку, чеснок и перец чили.
- Добавим нарезанные овощи в сотейник.
- По вкусу добавим соль и сахар. Готовим соус еще 4-5 минут.
- Готовый соус снимаем с плиты и пробиваем блендером.
- Абрикосовый соус готов! Подаем соус к мясу, лучше всего - к курице.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
56 кКал
Нежнейшая запеканка из кабачков и брокколи в яично сырной заливке Очень вкусная мягкая с сырной корочкой запеканка точно придется по вкусу вашей семье Попробуйте приготовить Запеканку можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве га ...