Аджика с яблоками и помидорами на зиму

Предлагаю вам приготовить вкуснейшую аджику с яблоками и помидорами на зиму. Такая аджика получается умеренно острой, подойдёт к мясным блюдам и гарнирам. Я приготовила небольшую порцию аджики, так как уже вплотную запаслась различными заготовками, но в следующем сезоне обязательно сделаю больше, так как вкус мне очень понравился. Из указанного количества продуктов у меня получилось 600 г аджики.

Ингредиенты:

• Помидоры - 500 г
• Яблоки - 150 г
• Болгарский перец - 150 г
• Острый перец - 2 шт.
• Чеснок - 30 г
• Масло подсолнечное - 4 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1.5 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовим все продукты по списку.
2. Помидоры лучше очистить от шкурок, яблоки тоже следует почистить. У перцев удалить семена и перегородки, острый перец оставить с семенами. Почистить чеснок.
3. Все овощи сложить в комбайн и перекрутить, используя насадку "металлический нож".
4. В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло, вылить овощную смесь.
5. Добавить сахар и соль, перемешать.
6. Варить аджику 30 минут, иногда помешивая ложкой.
7. Готовую аджику разлить в сухие стерильные банки и закатать. Перевернуть и укутать банки тёплым пледом.
8. Аджика с яблоками и помидорами на зиму готова. Банки с аджикой прекрасно хранятся в условиях городской квартиры. Приятных вам заготовок!

Время приготовления: 1 ч. : 77 кКал

Мясной хлеб с пшеном и болгарским перцем

Рецептов приготовления мясного хлеба существует большое количество Хочу поделиться с вами одним из них ...