Алыча в собственном соку на зиму
Алыча без косточек в сладком сиропе отлично дополнит блинчики, творожные десерты или панкейки. Ягоду можно использовать в выпечку или кушать просто так. Сок алычи из банки очень сладкий, его можно применить для пропитки бисквита или же разбавить водой и подать как компот.
Алыча в собственном соку понравится и большим, и малым. Обязательно попробуйте сделать эту вкусную и витаминную заготовку!
Ингредиенты:
- Алыча - 2 кг
- Сахар - 400 г
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Возьмите необходимые продукты для заготовки алычи в собственном соку на зиму. Ягоду выбирайте хорошую, плотную, не порченую.
- Заготовить алычу по этому рецепту можно как жёлтую, так и красную.
- Переберите ягоду и хорошо промойте холодной водой. Выньте косточки из алычи.
- Сложите алычу в кастрюлю, засыпьте сахарным песком, добавьте воду.
- Оставьте алычу в сахаре на 2-3 часа, до появления сока. Периодически помешивайте ягоды.
- Через указанное время алыча выделит достаточное количество сока.
- Поставьте кастрюлю на плиту, доведите алычу в собственном соку до кипения и варите 5 минут, убавив огонь.
- Разложите горячую алычу в стерильные банки и залейте сиропом по горлышко.
- Закатайте банки стерильными крышками, накройте пледом и дайте остыть.
- Алыча в собственном соку на зиму готова. Храните банки в темном и прохладном месте.
- Вкусных и полезных Вам заготовок!
Время приготовления:
3 ч. 40 мин. :
87 кКал
Если у вас намечаются посиделки с друзьями или праздничный ужин то рекомендую приготовить красочные и сытные конвертики из хлеба со шпротами Они отличаются от других своим уникальным видом и техникой приготовления Сначала я хотела оставить их зако ...