Апельсиновый кекс с пропиткой
Очень вкусный, ароматный и нежный кекс с апельсиновой цедрой и пропиткой из апельсинового сока и сахара. Непременно дайте ему настояться.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 160 г
- Сахар - 120 г
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 60 г
- Апельсин (цедра) - 1 шт.
- Кокосовая стружка - 10 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Апельсин (сок) - 0,5 шт.
- Сахар - 30 г
Инструкции:
- Для приготовления апельсинового кекса с пропиткой подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть мягким.
- Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и солью.
- По одному добавьте два яйца, взбивая после каждого.
- Добавьте апельсиновую цедру и сметану. Перемешайте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и кокосовую стружку.
- Перемешайте.
- Тесто получится очень нежным и мягким.
- Готовое тесто выложите в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 50 минут.
- Проверка на сухую лучину обязательна!
- Когда кекс будет почти готов, смешайте апельсиновый сок с сахаром.
- Поставьте на газ и доведите до кипения и полного растворения сахара.
- Немного остудите.
- Готовый кекс выньте из духовки и сразу же полейте апельсиновой заливкой, стараясь охватить всю поверхность кекса.
- Дайте кексу немного остыть в таком виде, затем выньте из формы и полностью остудите на решетке.
- Апельсиновый кекс с пропиткой готов. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
288 кКал
Я хочу рассказать вам о замечательном креме который одновременно и заварной и сметанный и масляный Для торта Медовик он просто находка вот о нём я и расскажу ...