Арахисовая паста с морской солью
Легко, быстро и очень орехово!
Ингредиенты:
- Арахис - 200 г
- Соль морская - по вкусу
Инструкции:
- В последнее время на полках наших магазинов появился достаточно экзотичный продукт - арахисовая паста. Ее ассортимент, прямо скажем, не очень большой, а в той, что продается, часто можно встретить лишние добавки. Хотя для приготовления настоящей арахисовой пасты требуется всего один ингредиент - арахис. Больше можно уже ничего не добавлять, разве что немного соли, как в моем варианте. Если вы - любитель сладкого, положите мед или сахар.
- Арахисовая паста пришла к нам из Американской кухни. Традиционно с ней готовят сэндвич - на тостовый хлеб намазывают пасту и джем или, вместо джема, кладут нарезанный банан. Также пасту можно добавлять в другие блюда, уже готовые, или готовить с ней, используя как ингредиент.
- Арахисовая паста очень богата белком, поэтому ее любят спортсмены и веганы. Но будьте умеренны - паста калорийна.
- Итак, начнем. Подготовим продукты для приготовления арахисовой пасты с морской солью.
- Арахис необходимо помыть.
- Далее арахис надо обжарить. Я жарила в духовке, можно это делать на сковородке, но на ней арахис легко сжечь. Если вы возьмете уже готовый обжаренный орех, то просто немного подсушите его. Выкладывать арахис надо в один слой, можно на бумагу, можно без нее.
- Жарим при 170 градусах 30 минут.
- Каждые семь минут арахис надо мешать.
- Жарим до золотистого цвета, затем немного остужаем и чистим от шкурки.
- Далее измельчаем арахис в блендере. На это уйдет минут 20, сначала будет просто крошка.
- Но постепенно начнет выделяться масло.
- Чтобы немного "помочь" орехам, можно добавить немного растительного масла. В итоге получится вот такая паста.
- Добавляем в нее соль по вкусу, перемешиваем и перекладываем в банку.
- Арахисовая паста с морской солью готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
560 кКал
Мне безумно нравится это простое в приготовлении блюдо Причем не только мне но и моей дочке так что смело можете созывать детей и готовить его вместе с ними а затем и дегустировать Сыр при расплавлении отлично тянется вам не нужна даже фондюшн ...