Арканзасский сэндвич с жареной колбасой и чипсами
Рецепт этого сэндвича популярен в штате Арканзас, там его подают с болонской колбасой - мортаделлой. Аналогом мортаделлы может быть наша любительская с сальными вкраплениями, а также ветчинно-рубленая. В качестве дополнений в сэндвич могут положить помидоры и салатные листья, но базовый рецепт все же состоит из тех продуктов, что указаны в списке к рецепту.
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб - 8 ломтей
- Колбаса ветчинная - 200 г
- Сыр твердый - 100 г
- Чипсы рифленые - 50 г
- Майонез - 2 ч.л.
- Горчица сладкая - 2 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления арканзасских сэндвичей с жареной колбасой и чипсами.
- С одной стороны на ломтях колбасы сделайте до середины глубокую надсечку, это нужно для того, чтобы ломти не приняли форму конуса во время жарки. Разогрейте в сковороде буквально каплю масла, обжарьте колбасу с обеих сторон до слегка румяной корочки.
- Положите два ломтя хлеба, один слегка смажьте майонезом, другой полейте сладкой горчицей.
- На горчицу положите несколько ломтей обжаренной колбасы, на другой - ломоть сыра.
- На колбасу положите слой чипсов. Чипсы желательно купить рифленые, они долго не размокают, кроме того, они не должны быть с яркой вкусовой добавкой, чтобы не перебивать вкус остальных ингредиентов в сэндвиче.
- Сложите сэндвич пополам.
- И обжарьте на сковороде-гриль до легких подпалин с обеих сторон.
- Арканзасский сэндвич с жареной колбасой и чипсами готов! Подавайте сразу же, как только сняли со сковороды.
- Очень необычное и вкусное сочетание!
- Приятного!
Время приготовления:
15 мин. :
322 кКал
Богатые белком постные и веганские котлеты из тофу с хрустящей корочкой снаружи и нежные внутри ...